Bonjour tout le monde et bienvenue đŒ je vous partage aujourd’hui une nouvelle recette gourmande d’une Brioche moelleuse aux Poires caramĂ©lisĂ©es, Un dĂ©lice !une PĂąte Ă brioche souple maniable sans beurre ni lĂ©vure chimique, mĂ©thode de façonnage trĂšs simplifiĂ© rapide Ă faire avec un rĂ©sultat professionnel ! đvoici la recette n’oubliez pas đ le partage et bonne journĂ©e Ă tous đ
Les ingrédients
La PĂąte Ă Brioche
100ml de lait tiĂšde
Levure boulangĂšre sĂšche 6g
20g de sucre
1/2pc de sel
1oeuf (en séparant le jaune pour la dorure)
Sucre vanillé 7g
40ml huile végétale
La farine de blé tendre environ 250g
La Garniture
3 fruit Poires
1gcĂ s de beurre
2cĂ s de sucre roux
La vanille
3gcĂ s Confiture d’abricot
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Nouvelle vidéo sur ma deuxiÚme chaßne ( français sous titre )
https://youtu.be/azRpvnKdkbI
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English // Captions (subtitles) are available on videos, please turn on
Ingredients
Brioche dough
100ml of warm milk
Dry baking yeast 6g
20g sugar
salt
1 egg (separating the yolk for the gilding)
Vanilla sugar 7g
40ml vegetable oil
Soft wheat flour about 250g
The garnish
3 Pears fruit
1 spoon of butter
2 tbsp brown sugar
Vanilla
3 tbsp Apricot jam
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Español // Los subtĂtulos disponibles en los videos, por favor enciĂ©ndalo
ÂĄDeslumbra con esta nueva receta! đ
Brioche suave con peras caramelizadas – nueva receta
Ingredientes
Masa de brioche
100 ml de leche tibia
Levadura seca para hornear 6g
20 g de azĂșcar
sal
1 huevo
AzĂșcar de vainilla 7g
40 ml de aceite vegetal
Harina de trigo blando alrededor de 250 g
3 frutas de peras
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azĂșcar morena
Vainilla
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
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