DIY la sauce tomate maison (coulis de tomate)

Avec le confinement on fait des réserves et bien entendu on passe ainsi par la case conserve.
Je vous propose ainsi la recette de la sauce tomate « fait maison » que vous pourrez conserver en bocaux.
Tester c’est l’adopter , et en plus c’est tellement meilleur que les sauces industrielles.

Les critiques sont constructives alors n’hésitez pas à commenter, liker et pourquoi pas à vous abonnez?

Vous aurez besoin pour cette recette :
10 kg de tomates
1/2 l d’huile d’olive
2 kg d’oignon
18 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre noir
herbes (laurier, persil, coriandre, basilic..) à vous de choisir selon vos goûts

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English :

With the confinement we make reservations and of course we go through the preserve box.
I offer you the recipe for « homemade » tomato sauce that you can keep in jars.
To test is to adopt it, and in addition it is so much better than industrial sauces.

You will need for this recipe:
10 kg of tomatoes
1/2 l olive oil
2 kg onion
18 garlic cloves
2 tablespoons salt
1 teaspoon black pepper
herbs (bay leaf, parsley, coriander, basil …) you choose according to your tastes

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Italian :

Con il parto facciamo delle prenotazioni e ovviamente passiamo attraverso la scatola di conservazione.
Ti offro la ricetta per la salsa di pomodoro « fatta in casa » che puoi conservare in barattolo.
Testare è adottarlo e inoltre è molto meglio delle salse industriali.

Avrai bisogno di questa ricetta:
10 kg di pomodori
1/2 l di olio d’oliva
2 kg di cipolla
18 spicchi d’aglio
2 cucchiai di sale
1 cucchiaino di pepe nero
erbe aromatiche (alloro, prezzemolo, coriandolo, basilico …) che scegli in base ai tuoi gusti

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Arabe :
مع الحجز ، نقوم بالتحفظات وبالطبع نذهب عبر صندوق الحفاظ.
أقدم لك وصفة صلصة الطماطم « محلية الصنع » التي يمكنك الاحتفاظ بها في الجرار.
الاختبار هو اعتماده ، بالإضافة إلى أنه أفضل بكثير من الصلصات الصناعية.

ستحتاج إلى هذه الوصفة:
10 كجم من الطماطم
1/2 لتر زيت زيتون
2 كيلو بصل
18 فصوص ثوم
2 ملاعق طعام ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الأعشاب (أوراق الغار ، البقدونس ، الكزبرة ، الريحان …) التي تختارها حسب ذوقك

تجد جميع وصفاتنا على:
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Espanol :

Con el encierro hacemos reservas y, por supuesto, pasamos por la caja de preservar.
Te ofrezco la receta de salsa de tomate « casera » que puedes guardar en frascos.
Probar es adoptarlo, y además es mucho mejor que las salsas industriales.

Necesitarás esta receta:
10 kg de tomates
1/2 l de aceite de oliva
2 kg de cebolla
18 dientes de ajo
2 cucharadas de sal
1 cucharadita de pimienta negra
hierbas (laurel, perejil, cilantro, albahaca …) que elijas según tus gustos

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