Cuisine Marocaine : La Fameuse Recette Pastilla au Poulet et Amandes

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Chicken and Almonds Pastilla Recipe

Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez bien 🤗 je partage avec vous aujourd’hui la fameuse recette de la Cuisine Marocaine: Pastilla au poulet et amandes. Un plat savoureux qui plaît à tout avec un goût exceptionnel entre le sucré salé. Recette facile très simplifiée avec un résultat étonnant ! N’oubliez pas Like 👍+Partage excellente journée ☺️

Les ingrédients
500g Feuilles de brick ou de pastilla (9feuilles )
1 Poulet 1,5 kg
Bouquet de Persil
4 gros Oignons
Pc Sel Poivre Canelle
1 càs Gingembre Curcuma
1 gcàs Beurre rance
3 gcàs Huile végétale
4 Œufs
500g Amandes mondées dorées et grossièrement moulues
1 gcàs Sucre glace et Canelle
2 gcàs eau de fleur d’oranger
Gomme arabique (facultatif)
Pour le feuilletage
Petit bol Beurre fondu
Finition
Canelle en poudre
Amandes dorées et effilées (facultatif)

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English // Captions (subtitles) are available on videos, please turn on

Ingredients
500g pastilla sheets (9 sheets)
1 Chicken 1.5 kg
parsley
4 large Onions
Salt Pepper Cinnamon
1 tbsp Ginger Turmeric
1 tablespoon SMEN butter
3 tablespoons Vegetable oil
4 eggs
500g Golden peeled and coarsely ground almonds
1 tablespoon Icing sugar and Cinnamon
2 tbsp orange blossom water
Gum arabic (optional)
For the puff pastry
Small bowl of melted butter
Finish
Cinnamon powder
Golden and slivered almonds (optional)

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Español // Los subtítulos disponibles en los videos, por favor enciéndalo

Ingredientes
pastilla Hojas de 500g (9 hojas)
1 Pollo 1.5 kg
perejil
4 cebollas grandes
Sal Pimienta Canela
1 cucharada de jengibre y cúrcuma
1 cucharada de mantequilla SMEN
3 cucharadas de aceite vegetal
4 huevos
500g de almendras doradas peladas y molidas en trozos grandes
1 cucharada de azúcar glass y canela
2 cucharadas de agua de azahar
Goma arábiga (opcional)
Para el hojaldre
Tazón pequeño de mantequilla derretida
Terminar
Canela en polvo
Almendras doradas y en rodajas (opcional)

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مكونات
500 جرام من رقائق البسطيلة (9 أوراق)
1 دجاج 1.5 كجم
بقدونس
4 بصل كبير
ملح فلفل قرفة
1 ملعقة كبيرة كركم زنجبيل
1 ملعقة كبيرة زبدة السمن
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
4 بيضات
500 جرام لوز ذهبي مقشر ومطحون بشكل خشن
1 ملعقة طعام سكر بودرة وقرفة
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
الصمغ العربي (اختياري)
وعاء صغير من الزبدة المذابة
مسحوق القرفة
لوز ذهبي ومقطع (اختياري)

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